Cá bò khô

520.000

Xuất xứ: Đặc sản khô một nắng Quy Nhơn – Bình Định

Cam kết:

  • Tuyệt đối không hóa chất, không chất bảo quản, không phẩm màu. 
  • 1 đổi 1 nếu sản phẩm lỗi hoặc khách không vừa ý

Có hỗ trợ đóng gói – hút chân không bao bì gửi đi nước ngoài

Lưu ý: Bảo quản ở ngăn đá tủ lạnh đảm bảo chất lượng của sản phẩm

 Hải sản khô Nhatmarsfood cung cấp giá sỉ cho khách hàng mua số lượng lớn. Vui lòng liên hệ ngay hotline 0934153716 để có giá tốt nhất!

Đặc sản cá bò khô xứ biển Quy Nhơn

Cá bò khô được xem là một trong những đặc sản khô khoái khẩu của người Việt Nam, đặc biệt là những người dân ở vùng biển duyên hải nam trung bộ. Cá được sơ chế khi còn tươi sau đó đem đi phơi khô và chế biến thành nhiều món khác nhau, thịt cá dai như thịt gà và có vị thơm đặc trưng của hương vị biển.

ca-bo-kho-Nhatmarsfood
Cá bò khô được xem là một trong những đặc sản khô khoái khẩu của người Việt Nam, đặc biệt là những người dân ở vùng biển duyên hải nam trung bộ

Thông thường cá bò khô sau khi được chế biến có thể dùng để làm món ăn hằng ngày: ăn vặt, dùng kèm với cơm,… Dùng để chiêu đãi các bữa tiệc tùng hoặc có thể là một món đặc sản khô dùng để làm quà biếu tặng người thân, bạn bè mỗi khi đi du lịch rất thích hợp.

ca_bo_da_kho_Nhatmarsfood
Thông thường cá bò khô sau khi được chế biến có thể dùng để làm món ăn hằng ngày: ăn vặt, dùng kèm với cơm

Nguồn gốc xuất xứ của cá bò khô

Cá bò khô được làm từ cá bò da (cá bò da) – một loài cá sinh sống phổ biến ở các vùng biển miền trung và miền nam, có thể đánh bắt quanh năm ở độ sâu từ 0-50m. Thân cá có hình oval dài và dẹp bên với miệng nhọn, dài, mặt nghiêng, miệng của con lớn lồi lên phía trên dưới lõm.

ca-bo-da-Nhatmarsfood
Thân cá có hình oval dài và dẹp bên với miệng nhọn, dài, mặt nghiêng, miệng của con lớn lồi lên phía trên dưới lõm.

Loại cá này con lớn nặng hơn một ký, thân có hình thoi, da màu nâu. Khi lột da, nhìn bề ngoài thịt cá khô bóng, có màu trắng trong. Thịt cá bò da trắng phau, lại thơm, ngon, ngọt và dai như thịt gà, trông hấp dẫn nên được nhiều người ưa thích. Đặc biệt, xương cá là loại xương sụn, rất mềm. Với những ai thiếu chất canxi, nên ăn luôn xương cá để bổ sung canxi cho cơ thể. (theo wikipedia)

Quy trình sản xuất đảm bảo chất lượng

Để có được từng lát cá thơm ngon đậm vị, nhiều ngư dân có kinh nghiệm chế biến lâu năm đã phải trải qua nhiều công đoạn khác nhau, tuy nhiên một trong những bước quan trọng nhất mà bất kì ngư dân nào chế biến đều không thể bỏ qua là: Chọn lọc những con cá tươi ngon và chất lượng nhất, để có thể đảm bảo được chất lượng thịt cá cũng như mang đến hương vị hoàn hảo nhất cho người tiêu dùng

  • Cá sau khi chọn lọc đem đi rửa sạch với nước muối để loại bỏ các chất cặn bả ở thân cá, khử mùi tanh và để cho ráo nước. Lấy hết nội tạng, lột sạch da (thông thường các loại cá khác thì giữ da lại, nhưng da cá bò khá cứng không thể dùng được nên phải loại bỏ). Sau khi sơ chế xong đem cá đi xẻ thịt thành từng lát
  • Phần thịt sau khi được xẻ sẽ tẩm ướp gia vị vừa đủ rồi đem đi phơi nắng. Thông thường ngư dân phơi trong khoảng từ 2-3 ngày ở nơi có nắng to và không có khói bụi. Cá bò sau khi phơi khô sẽ ngả sang màu vàng và cầm lên không bị ướt tay
  • Cho cá bò khô thành phẩm vào bịch ni long kính sạch (loại 1kg, nửa ký) xếp thành từng lớp ngay ngắn rồi đem đi hút chân không. Như vậy cá sẽ trông đẹp và bắt mắt hơn nhiều, rất hợp để làm quà biếu tặng.

Giá 1kg cá bò khô hiện nay là bao nhiêu?

Tùy vào mỗi loại, kích cỡ mà giá có thể thay đổi theo thời gian khác nhau.

Tuy nhiên mức giá sản phẩm cho 1kg trên thị trường hiện nay chỉ dao động từ 600 nghìn trở lại.

Mua cá bò khô ở đâu tại TPHCM ngon và chất lượng?

Hiện cá bò khô đang được bán rất nhiều trên thị trường, đặc biệt nơi có lượng nhu cầu tiêu thụ đặc sản khô lớn là TpHCM. Phổ biến nhất là ở những khu chợ, các cửa hàng chuyên bán sỉ và lẻ đặc sản khô,…

mua-ca-bo-kho-Nhatmarsfood
Hiện cá bò khô đang được bán rất nhiều trên thị trường, đặc biệt nơi có lượng nhu cầu tiêu thụ đặc sản khô lớn là TpHCM

Tuy nhiên cần lưu ý một số đặc điểm về cách lựa chọn cá bò khô ngon để đảm bảo chọn đúng sản phẩm chất lượng và an toàn, tránh phải hàng nhái, hàng giả hoặc các loại rẻ tiền mà kém chất lượng.

Nhatmarsfood

Quý khách vui lòng thêm thông tin và nội dung cần tư vấn




 Hải sản khô sạch và chất lượng – Nhatmarsfood

  • Địa chỉ: 7Q Lạc Long Quân, P.5, Q.11
  • Hotline – Zalo: 090.1944.854 – 093.4153.716

Sản phẩm tương tự

Đặc sản khô

Tôm khô

2.000.000

Đặc sản khô

Cá bò khô

520.000

Đặc sản khô

Cá chỉ vàng khô

450.000

Đặc sản khô

Mực khô

2.500.000

Đặc sản khô

Mực tẩm gia vị

2.430.000
Trọng lượng1 kg